來自國立中興大學、國立台中教育大學、亞洲大學等10位同學組成的「芋備，起！」團隊，參與行政院農委會水土保持局舉辦的「大專生洄游農村」競賽，日前至苗栗縣銅鑼鄉中平社區駐村達一個月時間，將於本週六發表階段性駐村成果，以群俠尋寶為故事主軸，透過闖關的方式，帶領大家從產地的土壤到餐桌，重新認識銅鑼中平社區優質的芋頭產業，活動結合「芋備，起！」團隊駐村期間所舉辦的田間管理專家講座及芋膳房活動外，還包括與銅鑼鄉公所、農會及社區居民等單位訪談成果。

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近年來政府積極推動「農村再生」，鼓勵青年洄游農村，為家鄉盡一份心力，行政院農委會水土保持局也舉辦「大專生洄游農村」競賽，來自中部多所大學的10為學生也藉此機會組成「芋備，起！」團隊參賽，將於明新北市三重區托兒所補助天發表階段性駐村成果，透過遊戲闖關方式介紹食材從土壤到餐桌的過程，進而讓民眾重新認識銅鑼中平社區優質的芋頭產業。（記者劉家甄 台中採訪報導）

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行政院農委會水土保持局表示，水土保持局副局長林長立日前也帶隊參與活動，邀集評審委員走入芋頭田，學習如何進行土壤健康檢查，透過解說及實地教學，加深參與人員對土壤肥力種植與管理等項目的認識，並與公館鄉石墻社區進行產銷資訊交流，研擬芋頭產業銷售平台。


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