來自國立中興大學、國立台中教育大學、亞洲大學等10位同學組成的「芋備,起!」團隊,參與行政院農委會水土保持局舉辦的「大專生洄游農村」競賽,日前至苗栗縣銅鑼鄉中平社區駐村達一個月時間,將於本週六發表階段性駐村成果,以群俠尋寶為故事主軸,透過闖關的方式,帶領大家從產地的土壤到餐桌,重新認識銅鑼中平社區優質的芋頭產業,活動結合「芋備,起!」團隊駐村期間所舉辦的田間管理專家講座及芋膳房活動外,還包括與銅鑼鄉公所、農會及社區居民等單位訪談成果。

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近年來政府積極推動「農村再生」,鼓勵青年洄游農村,為家鄉盡一份心力,行政院農委會水土保持局也舉辦「大專生洄游農村」競賽,來自中部多所大學的10為學生也藉此機會組成「芋備,起!」團隊參賽,將於明新北市三重區托兒所補助天發表階段性駐村成果,透過遊戲闖關方式介紹食材從土壤到餐桌的過程,進而讓民眾重新認識銅鑼中平社區優質的芋頭產業。(記者劉家甄 台中採訪報導)

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行政院農委會水土保持局表示,水土保持局副局長林長立日前也帶隊參與活動,邀集評審委員走入芋頭田,學習如何進行土壤健康檢查,透過解說及實地教學,加深參與人員對土壤肥力種植與管理等項目的認識,並與公館鄉石墻社區進行產銷資訊交流,研擬芋頭產業銷售平台。


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